答：迷迭香，香叶,肉桂，欧芹，朝鲜蓟，胡椒粉，粗盐，一点柠檬汁，当然少不了一点葡萄酒 牛肉一般最好腌上一夜, 或者 32 小时为佳,

答：材料： 到家乐福或者pricemart都有牛外脊卖 就是那种32元/500克的，千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的 紫洋葱一只，生菜一棵，进口柠檬一只，西红柿两只，尽量好一点的奶油沙拉 一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香...

答：材料牛里脊肉8片（每片70g），橄榄油2汤匙（30ml），鸡蛋4枚，银鱼柳8条（罐装），水瓜柳2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g） 煎牛排的做法 牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。 中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后...

答：牛排的做法 原料：牛肉（肉块厚者为佳）1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法： 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。 2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适...

答：方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用...

答：黑椒牛排 材料：牛排（超市买来片好的牛排）、盐、黑椒碎（黑胡椒粉也行）、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量 做法： 1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉，腌10—20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐...

答：煎牛排配蔬菜沙拉 材料: 蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺（我查英文字典是这么翻译的，其实只要，找一种你喜欢的牛排调料就可以，注意不可以有糖份） 做法: 用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝（一种牛排香料，可在超市中寻找）和少许红...

答：因为牛排肉在煎的时候，肉质会越来越紧，水分会因为接触面的大小而挥发，边缘的水分散的快，中间的散的慢。所以会有所变形 所以要经常按压和翻面 美味煎牛排的做法： 香煎牛排 主料 牛里脊(400克)木瓜(1/3个)胡萝卜(半个)西兰花(1小棵) 调料 迷...

答：方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用...

答：煎牛排 首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短...